Les premiers clients en Espagne étaient des associations situées dans les grandes villes. Des groupes de consomateurs ayant une conscience écologique ou ayant des problèmes de santé.

Vers l’an 2000, ils ont commencé à approvisionner les entreprises de régimes à base de plantes. « On livrait des paniers de produits variés et nous sommes parvenus à gérer près d’un millier de commandes par semaine », se souvient Pedro.

Petit à petit, la qualité du produit et le traitement personnalisé leur ont permis d’avoir une clientèle de plus en plus fidèle. Le bouche à oreille deviendrait la meilleure publicité de Gumendi.

La demande augmente et, avec elle, le besoin de nouvelles installations. En 1997, Pedro et Javier acquièrent un entrepôt à Lodosa (Navarre). C’est aujourd’hui le siège de l’entreprise.

« Par coïncidence, l’achat de l’entrepôt a coïncidé avec d’énormes gelées qui nous ont laissé sans récolte et nous pouvions à peine payer pour l’entrepôt », se souvient Pedro. La solution d’urgence consistait à cultiver des champignons pour une champignonnière de la région jusqu’à ce que la tempête soit passée.

Dans le passé, 100 % de l’activité de Gumendi était concentrée sur la production. Cependant, la croissance de l’entreprise lui permet de faire face à une nouvelle activité : la distribution d’autres produits bio. Au tournant du siècle, Gumendi relève ce défi.

Les activités de Gumendi se sont développées rapidement, tant en volume qu’en complexité. Xabier Mendia a succédé à son père -Javier- à la direction. En compagnie de Pedro, une nouvelle étape commence. En 2015, un profond changement technologique a été mis en œuvre dans notre système informatique et logistique. Un système informatique innovant nous permet aujourd’hui de traiter les commandes avec une grande rapidité et efficacité.